龍力特別純米ドラゴン赤ラベル

たつりき　とくべつじゅんまい　どらごんあからべる

2026.11.02

山田錦が彩る旨口で辛口の純米酒

『龍力特別純米ドラゴン赤ラベル』は、兵庫県姫路市の「本田商店」が醸す特別純米酒です。酒米の王様と称される兵庫県特A地区産の山田錦を100％使用し、「米の酒は米の味」という蔵の理念のもと、米本来の旨味を存分に引き出しています。精米歩合は65％で、山田錦ならではの厚みと奥行きのある味わいが特徴です。

ドラゴンシリーズの中でも赤ラベルは「お燗で美味しい」をコンセプトに造られており、昭和時代の伝統的な辛口純米酒を思わせる、しっかりとした旨味とコクを目指しています。山田錦が生み出すふくよかな米の甘味と旨味に、切れの良い辛口の後味が調和し、飲み飽きしない食中酒に仕上がっています。

冷酒でも楽しめますが、ぬる燗から熱燗にすると味わいがさらに広がり、米の旨味や深みがより豊かに感じられます。出汁を使った和食、おでん、焼き魚などとの相性は抜群で、料理の味を引き立てながら酒そのものの存在感もしっかり楽しめます。伝統的な日本酒の魅力を現代に伝える、王道の特別純米酒といえる一本です。

■飲み方あれこれ!!

ぬる燗（40℃）：

この酒が持つ山田錦のふくよかな旨味とコクが最もバランスよく広がり、まろやかな口当たりと心地よい余韻を楽しめます。食中酒としての魅力も一層引き立つ飲み方です。

上燗（45℃）：

温度を上げることで米の旨味がさらに膨らみ、力強いコクとキレのある辛口の後味が際立ちます。煮物や焼き魚などの和食と合わせると相乗効果を感じられます。

熱燗（50℃）：

しっかりとした旨味と骨格のある味わいが前面に現れ、後口は引き締まった辛口に仕上がります。寒い季節や濃い味付けの料理と合わせると存在感のある一杯になります。

▶「株式会社本田商店」のこと

「株式会社本田商店」は、兵庫県姫路市網干に蔵を構える老舗酒蔵で、1921年（大正10年）に創業しました。そのルーツはさらに古く、本田家は元禄年間から播州杜氏の総取締役として酒造りに関わっていたと伝えられています。創業者の本田新二氏は当初、網干駅前で酒類の小売店を営んでいましたが、やがて酒類卸業へと発展し、清酒製造権を譲り受けたことを契機に本格的な酒造りを開始しました。現在は代表銘柄「龍力」を中心に、全国的に高い評価を受ける酒蔵へと成長しています。

「株式会社本田商店」の酒造りを語る上で欠かせないのが、「米の酒は米の味」という理念です。この考えのもと、早くから酒造好適米にこだわり、現在では使用する原料米の大半に兵庫県特A地区産の山田錦を採用しています。特に「良い酒造りは、良い米作りから」という信念を掲げ、生産農家との契約栽培にも積極的に取り組んできました。玄米の状態から自社精米を行い、原料の個性を最大限に引き出す体制を整えています。

また同社は、日本酒業界の先駆者としても知られています。1970年代から吟醸酒造りに力を注ぎ、大吟醸酒の普及や吟醸酒文化の発展に貢献してきました。さらに、山田錦の産地ごとの個性を追究するため、長年にわたり土壌研究を実施。地域ごとの地質やミネラル成分が酒質に与える影響を分析し、日本酒における「テロワール」の考え方を取り入れた酒造りを展開しています。

こうした挑戦と伝統の融合によって生まれる酒は、華やかな大吟醸から食中酒向きの純米酒まで幅広く、いずれも米の旨味を大切にした上品な味わいが特徴です。「本田商店」は、山田錦の魅力を最大限に表現することを追求し続ける、兵庫県を代表する酒蔵の一つとして高く評価されています。

Data

生産者：株式会社本田商店

住所：兵庫県姫路市網干区高田361-1

創業：1921年（大正10年）

TEL：079-273-0151

URL：https://www.taturiki.com/　（本田商店公式サイト・直接注文可）

特定名称：特別純米酒

原料米＆精米歩合：麴米・掛米ともに兵庫県特A地区産山田錦65％

アルコール度数：16％

酵母： 協会9号

日本酒度：＋3

酸度：1.6