百花繚乱のビール文化
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トラピスト（上面発酵)
オルヴァル
『オルヴァル』は複雑な味わいとフルーティーな香りが特徴の、ベルギーに現存する6つのトラピストビールのひとつ。 オルヴァル修道院で造られるビールは2種類だが、一つは自家消費……
ウェストマール トリプル
『ウエストマール トリプル』 は複雑でドライ、フルーティーなトラピストビール。グラスに注ぐと、きめの細やかな泡が立ち、口に含むとまろやかな口当たりとともにバナナやクローブ……
シメイ ブルー
『シメイ ブルー』は、ベルギー南部のスクールモン修道院で造られるトラピストビール（※）の代表格であり、世界中のビール愛好家から高い評価を受けるダーク・ストロング・エールで……
シメイ ホワイト
ベルギー南部のスコールモン修道院で醸造される『シメイ ホワイト』は、世界でも限られたトラピスト認証を受けたビールのひとつです。修道士たちの祈りと手仕事によって生み出される……
シメイ レッド
『シメイ レッド』は、ベルギー南部のスクールモン修道院で造られるトラピストビールの代表格であり、シメイブランドの原点とも言える存在です。1862年に修道士たちが醸造を始めて以……
ロシュフォール10
ベルギー南部のロシュフォール修道院で造られる「ロシュフォール10」は、世界でも限られたトラピストビール（※）のひとつに数えられる、極めて希少かつ高品質なダークストロングエ……
ロシュフォール8
『ロシュフォール8』は、ベルギー南部ナミュール州にあるサン・レミ修道院で醸造されるトラピストビールのひとつ。世界に数えるほどしか存在しない「トラピスト認証」を受けた希少……
ロシュフォール6
ベルギー南部のサン・レミ修道院で造られる『ロシュフォール6』は、世界でも数少ないトラピスト認証を受けたビールのひとつです。トラピストビールとは、厳格な基準のもと、修道院……
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アヴィビール（上面発酵)
セント ベルナルデュス・アブト12
『セント・ベルナルデュス アプト12』は、ベルギーの伝統と革新が融合した、極めて完成度の高いアビイスタイルのビールです。1946年、セント・シクステュス修道院（世界最高峰のビ……
レフ ブロンド
『レフ・ブロンド』は、ベルギーのノンベルト派修道士によって1240年に創設されたレフ修道院の伝統を受け継ぐ、アビイスタイルのブロンドエールです。中世から続く修道院の醸造技術……
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ストロング・ゴールデンエール（上面発酵）
デュベル・モルトガット デュベル
『デュベル・モルトガット デュベル』は、芳醇で力強いストロング・ゴールデンエール。 フルーティーでスパイシーな香りとしっかりとした苦味が特徴で、微細な泡立ちが豊かな口当た……
ヒューグ デリリュウム・トレメンス
『ヒューグ デリリュウム・トレメンス』は、ベルギー・メレにあるヒューグ醸造所が1989年に発売した、世界的に評価の高いストロング・ペールエールです。アルコール度数は9.0%と……
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ベルジャンスタイル・ホワイトエール（上面発酵）
デュベル・モルトガット ヴェデット・エクストラ・ホワイト
『デュベル・モルトガット ヴェデット・エクストラ・ホワイト』は、フルーティーな香りと軽やかな味わいのベルジャンスタイルのホワイトエール。コリアンダーやオレンジピールが加……
ヒューガルデン ホワイト
『ヒューガルデン ホワイト』は、フレッシュでフルーティーな香りとほのかなスパイスが特徴のベルギースタイルのホワイトエール 。オレンジピールとコリアンダーシードが絶妙に効い……
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ベルジャン・ブロンドエール（上面発酵）
ブルッグス ゾット ブロンド
『ブルッグス ゾット ブロンド』は、バナナやリンゴのようなフルーティーでスパイシーな香りと、バランスの良い旨味と酸味が特徴のブロンドエール。フレッシュなホップの風味と柑橘系のさわや……
デュベル 666
ベルギーの名門醸造所、デュベル・モルトガットが創業150周年を記念して生み出した「デュベル 666」は、伝統と革新が融合したベルジャン・ブロンドエールです。アルコール度数は象……
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ベルジャンスタイル・スペシャルエール（上面発酵）
ボステール デウス
『ボステールス・デウス』は、ベルギーの老舗ボステールス醸造所が手がける、極めてユニークな“シャンパンのようなビール”です。スタイルとしては「スペシャルビール」に分類されま……
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フランダース・レッドビール(上面発酵)
ローデンバッハ キャラクテール ルージュ
『ローデンバッハ キャラクテール ルージュ』は、ベルギー・西フランデレン州ルーセラーレにある老舗「ローデンバッハ醸造所」が手がける、極めて個性的なフルーツビールです。この……
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セゾン（上面発酵）
サンフーヤン セゾン
『サンフーヤン セゾン』は、南ベルギーの伝統と風土を色濃く反映したセゾンスタイルの上面発酵ビールです。もともとセゾンビールは、農家が夏の農作業の合間に喉の渇きを癒すために……
セゾン デュポン
『セゾン・デュポン』は、ベルギー南部ワロン地方に位置するデュポン醸造所で造られる、伝統的なセゾンスタイルのビールです。もともとセゾンビールは、農家が夏の農作業の合間に喉……
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ランビック（自然発酵）
カンティヨン・グース
『カンティヨン・グース』は、ベルギー・ブリュッセルにある老舗「カンティヨン醸造所」が造る伝統的なランビックスタイルのビールであり、サワービールの象徴的存在です。グースと……
