甘口から辛口まで揃った繊細かつパワフルな地酒
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香川県
綾菊 純米吟醸 国重
『綾菊 純米吟醸 国重』は、香川県綾川町に蔵を構える綾菊酒造が醸す、穏やかな酸味とまろやかな旨味が調和した“食中酒の理想形”ともいえる純米吟醸酒である。使用される米は、蔵のあ……
川鶴 純米 限定直汲み 無濾過生原酒
『川鶴 純米 オオセト 限定直汲み 無濾過生原酒』は、香川県観音寺市の川鶴酒造が地元の酒米「オオセト」を用いて醸す、力強さと瑞々しさを併せ持つ一本です。オオセトは香川県を代表……
金陵 楠神 特別純米酒
『金陵 楠神 特別純米酒』は、香川県・琴平にそびえる樹齢約900年の大楠（おおくす：御神木）から採取した天然酵母を使って醸される、非常に個性的な日本酒です。酒米には香川県産オ……
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徳島県
鳴門鯛 純米大吟醸 寿
『鳴門鯛 純米大吟醸 寿』は、徳島県鳴門市に蔵を構える本家松浦酒造場が醸す純米大吟醸で、酒造好適米山田錦を100％使用し、精米歩合40％という非常に高い磨きで仕上げられています……
御殿桜 純米酒
徳島市に蔵を構える斎藤酒造場が手掛ける『御殿桜 純米酒』は、米と水だけを原料に丁寧に醸された純米酒で、地元・徳島の風土を色濃く映した一本です。蔵の歴史は昭和14年創業と古……
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高知県
亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24
『亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24』は、高知県土佐市に蔵を構える亀泉酒造が生み出した、全国でも屈指の“アロマ系日本酒”として知られる一本です。最大の特徴は、蔵が独自に育種した酵母……
酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50％
『酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50％』は、高知県を代表する蔵元・酔鯨酒造が醸す、端正でキレのある味わいを追求した純米大吟醸です。原料米には、酒米の王者と称される兵庫県産山田……
美丈夫 特別純米
『美丈夫 特別純米酒』は、高知県安芸郡田野町に蔵を構える濵川商店が醸す、清らかで軽快な味わいを特徴とした純米酒である。高知の酒といえば“淡麗辛口”のイメージが強いが、その中……
司牡丹 純米 辛口
『司牡丹 純米辛口』は、土佐の酒文化を象徴するような、潔いまでのキレと透明感を備えた日本酒です。まず特徴的なのは、その“辛口”の表現にふさわしいシャープな飲み口。米の旨み……
酔鯨 特別純米酒
『酔鯨 特別純米酒』は、高知の海風と土佐の食文化を背景に生まれた、力強さとキレの良さを併せ持つ純米酒である。酔鯨酒造が長年追求してきた“食中酒としての理想形”を体現する一……
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愛媛県
梅錦 純米吟醸原酒 酒一筋
『梅錦 純米吟醸原酒 酒一筋』は、愛媛の老舗蔵・梅錦山川が培ってきた技と気質を凝縮した一本であり、純米吟醸ならではの上質さに“原酒”の力強さを重ねた存在感のある日本酒です。香……
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福岡県
大吟醸 極醸 喜多屋（しずく搾り）
『大吟醸 極醸 喜多屋（しずく搾り）』は、福岡・八女の蔵元が持つ技術と美意識を結晶させた、極めて完成度の高い大吟醸酒です。原料米には酒造好適米の中でも特に評価の高い山田錦を……
独楽蔵 玄 円熟純米吟醸
『独楽蔵 玄 円熟純米吟醸』は、福岡県久留米市の蔵元「杜の蔵」が長期熟成の魅力を追求して仕上げた、落ち着きと深みを備えた純米吟醸酒。吟醸酒でありながら香りを控えめに抑え、米……
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佐賀県
東一 山田錦 純米酒
『東一 山田錦 純米酒』は、佐賀・五町田酒造が培ってきた丁寧な酒造りの精神を、もっとも端正な形で体現した一本です。原料米には酒米の王と称される山田錦を用い、その持ち味で……
天山 特別純米酒
『天山 特別純米酒』は、佐賀の名水と良質な酒米を生かし、端正で清らかな味わいを追求した一本。香りは穏やかで、米の旨みがじんわりと広がる落ち着いたスタイル。派手さよりも、飲……
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長崎県
六十餘州 純米大吟醸
『六十餘州 純米大吟醸』は、長崎・波佐見の地で250年以上酒造りを続ける今里酒造が手がける、気品と透明感を併せ持つ純米大吟醸。蔵の代表銘柄として知られる「六十餘州」は、古来……
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大分県
西の関 手造り純米酒
『西の関 純米酒』は、大分・国東半島の穏やかな風土を映し出す、やさしく包み込むような味わいが魅力の一本。派手な香りを前面に出すタイプではなく、米の旨みを丁寧に引き出した“食……
智恵美人 純米吟醸
『智恵美人 純米吟醸』は、大分県杵築の蔵元・中野酒造が手がける、やわらかさと品格を併せ持つ一本です。蔵の創業は1874年。山里の澄んだ空気と良質な水に恵まれた土地で、丁寧な……
