「本坊酒造株式会社」は、1872年（明治5年）に鹿児島県で創業された、150年以上の歴史を持つ老舗酒造メーカーです。創業者・本坊松左衛門が「殖産興業による社会奉仕」の理念のもと製綿業を始めたのが起源で、やがて菜種油製造、物品販売業を経て、1909年には会社組織として本格的に酒造業へと乗り出しました。1918年には新式焼酎（甲類焼酎）の製造を開始し、1928年には天皇皇后両陛下に焼酎を献上するなど、早くから高い品質と信頼を築いてきました。

「本坊酒造」の焼酎造りは、薩摩地方の風土と伝統を活かした「地域密着型」のスタイルが特徴です。焼酎造りにおいて重要とされる「一水、二芋、三麹」に加え、「蒸溜の技」と「貯蔵の時」を重視し、五つの要素を柱にしています。水は知覧や津貫の天然水、霧島山系の水、屋久島の柔らかな水など、蔵ごとに最適な水を使い分けています。原料のサツマイモは、南薩摩産の「黄金千貫」などを中心に、収穫直後の新鮮なものを人の手で選別し、傷や両端を丁寧に取り除くなど、徹底した品質管理が行われています。

麹についても、焼酎の味を左右する重要な要素として、手造り麹を用いることもあり、麹の特性を最大限に引き出す工夫がなされています。蒸溜技術では、伝統的な常圧蒸溜や減圧蒸溜に加え、「錫蛇管（すずじゃかん）」を使った蒸溜や、特許技術「磨き蒸溜」など、革新的な手法も取り入れています。これにより、雑味の少ないクリアな味わいと、芋の旨みをしっかりと残した焼酎が生まれます。

貯蔵にもこだわりがあり、タンク貯蔵、樫樽貯蔵、かめ貯蔵など、焼酎の個性に応じた熟成方法を採用。鹿児島県内には4つの焼酎蔵（津貫貴匠蔵、知覧蒸溜所、屋久島伝承蔵、薩摩郷中蔵）があり、それぞれが異なる製法や原料を活かし、地域性豊かな焼酎を生み出しています。

「本坊酒造」は、焼酎だけでなくウイスキー、ワイン、梅酒など多彩な酒類を手がける総合酒造メーカーとして、日本の酒文化に深く貢献しています。伝統を守りながらも革新を恐れず、地域とともに歩む姿勢が、今なお多くの人々に愛される理由です。