〇1990年代以降、自社田での酒米栽培を本格的に開始し、山田錦や楽風舞など多様な品種を育てながら、米の個性を酒質に反映させる研究を続けてきました。蔵元が農業に深く関わることで、気候や土壌の違いが味わいにどう影響するかを実体験として理解し、酒造りに生かす独自のスタイルを確立しています。地元・海老名の農業振興にも深く関わり、地域の米作りを支える役割を担ってきました。農家との協働や地域イベントへの参加を通じ、酒蔵が地域社会の一員として機能する姿勢は、現代の酒蔵の在り方として高く評価されています。

〇代表銘柄のひとつである「恵」シリーズは、米の生命力や自然の恵みを素直に表現することを目指して生まれたラインで、栽培醸造の思想を最も色濃く反映した商品群です。「青ラベル」をはじめとする各ラベルは、米の品種や味わいの方向性を明確に示し、泉橋酒造の哲学を象徴する存在となっています。

1857年（安政4年）：

「泉橋酒造株式会社」が神奈川県海老名市で創業し、地域農業と結びついた酒造りを開始した。

明治期（1868年〜1912年）：

相模川流域の米作りと連動しながら、酒造設備の整備と品質向上に努め、地元の蔵として基盤を固めた。

大正期（1912年〜1926年）：

近代的な醸造技術を取り入れつつ、手仕事を重視した酒造りを継続し、地域での評価を高めた。

昭和中期（1945年〜1970年代）：

戦後の混乱を乗り越え、衛生管理や温度管理を強化し、安定した酒造体制を確立した。

1990年代：

“栽培醸造蔵”の理念を明確に掲げ、酒米の自社栽培や契約農家との連携を本格化させた。

2000年代：

米作りから醸造まで一貫して行う体制を強化し、純米酒を中心とした商品展開を進めた。

2010年代：

「恵」シリーズをはじめとする多彩なラインナップを発表し、農と酒をつなぐ蔵として全国的な注目を集めた。

2020年代：

蔵見学やイベントを通じて“酒と農の文化”を発信し、地域とともに歩む蔵としての存在感をさらに高めている。