Absolut Vodka
2026.02.04
スウェーデン発のピュアスピリッツ
スウェーデン南部オーフスの地で生まれた『アブソルート』は、北欧の厳しくも豊かな自然環境が育んだ冬小麦を原料に、極めて高い純度と透明感を追求したウォッカです。1879年にラース・オルソン・スミスが「絶対に純粋な蒸留酒」を掲げて創業して以来、連続式蒸留による徹底した精製工程を守り続け、雑味を排したクリアな酒質を実現しています。原料の冬小麦はすべてスコーネ地方で栽培され、製造からボトリングまでを一貫して同地域で行う“ワン・ソース”哲学も特徴で、産地の個性をそのままボトルに閉じ込めたような一体感が魅力です。
味わいは非常にスムースで、ほのかな穀物の甘みと柔らかな口当たりがありながら、後味は驚くほどクリーン。ストレートやオン・ザ・ロックでも楽しめますが、そのニュートラルでバランスの良い風味はカクテルベースとしても優秀で、世界中のバーでスタンダードとして扱われています。フレーバー展開も豊富で、果実やハーブを使ったバリエーションは、クラシックなカクテルからモダンなミックスまで幅広く対応します。
「アブソルート」は単なるスピリッツではなく、スウェーデンのクラフト精神と技術、そして土地の恵みが融合したブランドです。透明感のある味わいと確かな品質を求める人々に長く愛され続ける、世界的なプレミアムウォッカの代表格といえます。
■飲み方あれこれ!!
オン・ザ・ロック：
大きめの氷を入れたグラスにウォッカを注ぎ、ゆっくりと溶ける変化と香りを楽しむ。
スクリュードライバー：
氷を入れたグラスにウォッカを注ぎ、オレンジジュースを加えて軽くステアする。
モスコミュール：
ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービアを氷入りのグラスに注ぎ、軽く混ぜて仕上げる。
▶「アブソルート社（The Absolut Company AB）」のこと
「アブソルート社」（The Absolut Company AB）は、スウェーデン南部スコーネ地方に根ざした蒸留文化を背景に発展してきた企業であり、その歴史は1879年にラース・オルソン・スミスが“絶対に純粋な蒸留酒”を意味する「Absolut
Rent Brännvin」を発売したことに始まります。スミスは当時として革新的だった連続式蒸留を導入し、従来のポットスチルでは到達し得なかった高い純度と安定した品質を実現しました。この技術的革新が後のアブソルート・ウォッカの基盤となり、スウェーデン国内だけでなく国際市場でも高い評価を得るきっかけとなりました。20世紀後半にはブランドとしての存在感を強め、独自のボトルデザインや広告戦略によって世界的なプレミアムウォッカの象徴へと成長していきます。その後、2008年にスウェーデン政府が酒類部門を売却したことで、同社はフランスのペルノ・リカールグループの一員となり、現在の「The
Absolut Company AB」として国際的な体制のもと運営されています。
同社のウォッカ造りの最大の特徴は、“ワン・ソース”と呼ばれる一貫生産哲学にあります。原料となる冬小麦はすべてスコーネ地方で栽培され、蒸留からボトリングまでを同地域で完結させることで、品質の均一性と土地の個性を守り続けています。冬小麦は寒冷な気候に適応し、タンパク質が少なくデンプン質が豊富で、これがアブソルート特有の柔らかな甘みとクリーンな味わいを生み出す要因となっています。また、連続式蒸留によって不純物を徹底的に取り除きながらも、原料由来の穀物のニュアンスをわずかに残すことで、ニュートラルでありながら奥行きのある風味を実現しています。
さらに、同社は環境負荷の低減にも積極的で、蒸留工程で発生する副産物を家畜飼料として再利用するなど、循環型の生産モデルを構築しています。ボトル製造においてもリサイクルガラスの使用率を高め、持続可能なブランドとしての姿勢を明確にしています。こうした技術、哲学、環境意識が融合することで、「アブソルート社」は単なる酒造企業ではなく、スウェーデンのクラフト精神を体現する存在として世界的な地位を確立してきました。「アブソルート」のウォッカは、その透明感のある味わいと確かな品質によって、今なお世界中のバーやカクテルシーンで愛され続けています。
▶「アブソルート社（The Absolut Company AB）」の歴史（年表）
1879年：
創業者ラース・オルソン・スミスが“絶対に純粋な蒸留酒”を意味する「Absolut Rent Brännvin」を発売し、連続式蒸留による高純度スピリッツの生産を開始する。
1880年代：
スミスの革新的な蒸留技術がスウェーデン国内で高く評価され、ブランドの基盤が確立される。
1917年：
スウェーデン政府が国内の酒類産業を国有化し、アブソルートの生産も国営企業の管理下に入る。
1979年：
アブソルート・ウォッカがアメリカ市場へ本格進出し、独自のボトルデザインと広告戦略によって世界的ブランドとしての地位を築き始める。
1980〜1990年代：
国際市場で急速に人気を拡大し、アートやファッションとのコラボレーションを通じて革新的なマーケティングを展開する。
2004年：
アブソルートのブランド価値が世界的に評価され、プレミアムウォッカ市場の代表格として確固たる地位を確立する。
2008年：
スウェーデン政府が酒類部門を売却し、アブソルートはフランスのペルノ・リカールグループに買収され、現在の「The Absolut Company
AB」として国際的な体制で運営される。
2010年代：
“ワン・ソース”哲学を軸に、原料調達からボトリングまでをスコーネ地方で一貫して行う体制を強化し、持続可能な生産モデルを推進する。
2020年代：
環境負荷削減への取り組みをさらに拡大し、リサイクルガラスの使用率向上や蒸留副産物の再利用など、サステナブルなブランドとしての存在感を高める。
Data
生産者：アブソルート社（The Absolut Company AB）（ペルノ・リカール社）
生産地：スウェーデン南部スコーネ地方オーフス近郊
創業：1879年
URL： https://www.theabsolutgroup.com/ （アブソルート社公式サイト）
原料：スウェーデン産の冬小麦、深層地下水
蒸留方式：連続式蒸留
アルコール度数：40%
容量：750ml
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・ご指定以外の商品も表示されます。
・お酒は二十歳になってから。
アブソルート・シトロン
Absolut Citron Vodka
2026.02.04
レモンの爽快さが際立つフレーバードウォッカ
ウォッカ「アブソルート・シトロン」は、スウェーデン産のプレミアムウォッカにレモンとシトラスの香りを丁寧に重ねた、爽快感あふれるフレーバードウォッカです。ベースとなるスピリッツは冬小麦を連続式蒸留で磨き上げたクリアな酒質で、そこにレモンピールやシトラスオイル由来の自然な香味が加わることで、軽やかでありながら奥行きのある風味を生み出しています。甘さは控えめで、レモンのフレッシュな酸味とほのかな苦みが心地よく、ストレートでも飲みやすいバランスが特徴です。
カクテルとの相性も非常に良く、ソーダ割りにすれば香りが一気に広がり、スクリュードライバーやコスモポリタンなどの定番レシピにも明るいアクセントを与えます。特に夏場のミックスドリンクでは、その爽やかさが際立ち、軽快でクリーンな飲み心地を求める人に最適です。北欧らしい透明感とシトラスの鮮やかさが融合した一本で、日常の一杯からカクテルシーンまで幅広く活躍するフレーバードウォッカといえます。
■飲み方あれこれ!!
ソーダ割り：
氷を入れたグラスに注ぎ、ソーダを加えて軽くステアする。レモンの香りが爽快に広がる。
レモンモスコミュール：
氷入りのグラスに注ぎ、ライムジュースとジンジャービアを加えて軽く混ぜる。シトラスの風味がより鮮やかになる。
シトラススクリュードライバー：
氷を入れたグラスに注ぎ、オレンジジュースを加えて軽くステアする。レモンの香りが加わり、明るい味わいに仕上がる。
Data
原料：スウェーデン産の冬小麦、深層地下水、天然レモン／ライムフレーバー
アルコール度数： 40％
内容量：750ml（瓶）
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・お酒は二十歳になってから。
アブソルート・マンダリン
Absolut Mandrin Vodka
2026.02.04
フレッシュな果皮のニュアンスが際立つ爽快スピリッツ
『アブソルート・マンダリン』は、スウェーデン産ウォッカをベースに、マンダリンオレンジ、スイートオレンジ、タンジェリン、そして一滴のレモンを思わせるニュアンスを重ねた、鮮やかな柑橘フレーバーが特徴のスピリッツです。無添加・無糖を貫くアブソルートらしく、甘さでごまかさず、果皮のオイルが立ち上がるような自然なアロマを引き出している点が魅力です。
口に含むと、ジューシーな柑橘の広がりと、アブソルート特有のなめらかな口当たりが調和し、軽快でありながら奥行きのある味わいを生み出します。ソーダで割るだけでも華やかに仕上がり、カクテルではシトラスのアクセントとして万能に活躍します。フルーティーで親しみやすい一方、香りの質が高く、プロのバーでも家庭でも扱いやすい、洗練されたフレーバード・ウォッカです。
■飲み方あれこれ!!
ソーダ割り：
グラスに氷を入れ、スピリッツを注ぎ、ソーダで満たして軽くステアするだけ。柑橘の香りが最も素直に広がるシンプルな飲み方です。
マンダリン・トニック：
氷を入れたグラスにスピリッツを注ぎ、トニックウォーターで満たし、軽く混ぜる。オレンジスライスを添えると香りが一段と引き立ちます。
シトラス・スクリュー：
氷を入れたグラスにスピリッツを注ぎ、オレンジジュースを加えて混ぜるだけ。ジューシーで飲みやすく、食前酒にも向く爽やかな一杯です。
Data
原料：スウェーデン産の冬小麦、深層地下水、天然のマンダリン、オレンジ、オレンジピールなどのフレーバー
アルコール度数：40％
内容量：750ml
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・ご指定以外の商品も表示されます。
・お酒は二十歳になってから。
アブソルート・ペッパー
Absolut Peppar Vodka
2026.02.04
ブラックペッパーの刺激が冴えるスパイシー・スピリッツ
『アブソルート・ペッパー』は、スウェーデン産ウォッカをベースに、ブラックペッパーを中心としたスパイスの香りをまとわせた、個性派のフレーバード・ウォッカです。1990年代初頭に誕生し、当時アメリカで人気が高まっていたブラッディ・メアリー向けに開発された背景を持ち、スパイシーな刺激とクリアな味わいの両立を目指して仕上げられています。
口に含むと、ピリッとした黒胡椒のアタックが立ち上がり、続いてアブソルート特有のなめらかな質感が広がり、辛味と穀物由来のまろやかさが心地よく調和します。香りはシャープでありながら重すぎず、カクテルに加えると味わいを引き締めるアクセントとして抜群の存在感を発揮します。ブラッディ・メアリーはもちろん、スパイシーなハイボールや料理とのペアリングにも向く、刺激的でありながら洗練された一本です。
■飲み方あれこれ!!
スパイシー・ソーダ：
氷を入れたグラスにスピリッツを注ぎ、ソーダで満たして軽くステアする。黒胡椒の刺激が爽快に広がるシンプルな一杯です。
ペッパー・ブラッディメアリー：
氷を入れたグラスにスピリッツ、トマトジュース、レモン少量、塩、胡椒、タバスコを加えて混ぜる。スパイスのキレが際立つ王道スタイルです。
スパイシー・ハイボール：
氷を入れたグラスにスピリッツを注ぎ、ジンジャーエールで満たして軽く混ぜる。ピリッとした辛味と甘みのバランスが心地よい仕上がりになります。
Data
原料：スウェーデン産の冬小麦、深層地下水、ローストしたハラペーニョ、グリーントマト、ドライハーブなどのエッセンシャルオイル
アルコール度数：40％（38%も有り）
内容量：750ml（瓶）
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・ご指定以外の商品も表示されます。
・お酒は二十歳になってから。
