有限会社二軒茶屋餅角屋本店は、三重県伊勢市にて1575年（天正3年）に創業した老舗企業で、伊勢神宮参拝客を迎える茶屋として始まりました。勢田川の船着き場に「角屋」と「湊屋」という二軒の茶屋が並んでいたことから「二軒茶屋餅」の名が生まれ、以来440年以上にわたり、きな粉餅を中心とした和菓子を提供し続けています。餅はこし餡を薄い餅皮で包み、きな粉をまぶした素朴な生餅で、昔ながらの製法を守りながら、伊勢の風土と旅文化を今に伝えています。

1923年には味噌・醤油の醸造を開始し、伝統的な麹蓋や木桶を用いた天然醸造を継承。さらに1997年にはクラフトビール事業「伊勢角屋麦酒（ISEKADO）」を立ち上げ、三重県を代表するブルワリーとして国内外で高い評価を得ています。現社長の鈴木成宗氏は微生物研究を専門とし、酵母への深い探究心からビール造りに挑戦。自社で酵母の培養や成分分析を行うなど、科学的アプローチを重視した“研究開発型ブルワリー”として知られています。

伊勢角屋麦酒のビール造りは、「世界一のビールを目指す」という理念のもと、品質と飲みやすさ、香りの豊かさを追求。ペールエールはその代表銘柄で、2017年・2019年の「International Brewing Award」で金賞を受賞するなど、国際的な評価も高く、伊勢の伝統と革新を体現するフラッグシップとして位置づけられています。

現在では、ペールエールをはじめ、IPA、ヘイジー、ウィートエールなど多彩なスタイルを展開。缶ビールやギフトセットなども充実し、観光客向けの常温保存商品や、コアなクラフトビールファン向けの高品質商品など、幅広い層に対応しています。伝統の餅、味噌・醤油、そして世界に誇るクラフトビールを通じて、伊勢の魅力を発信し続ける企業です。