「ヘリオス酒造株式会社」は、1961年に沖縄県那覇市で「太陽醸造」として創業し、沖縄産サトウキビを原料としたラム酒の製造からスタートしました。1969年に現在の社名へ変更し、1972年には本社・工場を名護市許田へ移転。以降、ウイスキー、リキュール、泡盛、焼酎、クラフトビールなど多彩な酒類の製造免許を取得し、沖縄唯一の総合酒類メーカーとして発展を遂げてきました。

ビール造りに本格的に乗り出したのは1996年。沖縄県具志頭村にビール工場を設立し、地元の素材と風土を活かしたクラフトビールの醸造を開始しました。ヘリオスのビール造りは、単なる喉越しではなく「酒の奥深さを伝える」ことを理念に掲げ、ドイツやベルギーなどのブルワリーを視察して得た知見をもとに、個性豊かなビールを生み出しています。

代表的な銘柄「青い空と海のビール」は、南ドイツスタイルのヴァイツェンで、小麦麦芽を使用した柔らかな口当たりとフルーティーな香りが特徴。沖縄の青空と海をイメージした爽快な味わいで、観光客にも人気の一本です。また、沖縄らしさを追求した「ゴーヤーDRY」は、地元食材のゴーヤーを活かした苦味の余韻が印象的なラガータイプの発泡酒。ホップとゴーヤーの苦味がリレーのように続くユニークな味わいで、発売当初から話題を呼びました。

ヘリオス酒造のビールは、単なる商品ではなく「飲めば笑顔が満ちる酒のエンターテイナー」として、背景にあるストーリーや地域性を大切にしています。現在では沖縄本社に加え、岩手県西和賀町の沢内醸造所でもクラフトビールを製造しており、銀河鉄道999とのコラボ商品など、遊び心あるラインナップも展開中です。

伝統と革新を融合させたヘリオス酒造のビール造りは、沖縄の酒文化を世界に発信する力強い一歩となっています。クラフトビールの奥深さと地域の魅力を味わえる、まさに“飲む旅”を提供するブルワリーです。